Накопичення 137Cs і 90Sr в яловичині
Примітка: - що питома активність 137Cs і 90Sr була нижче мінімальної детектованої активності приладу
Вивчення накопичення 137Cs і 90Sr у м’язовій та кістковій тканинах бичків на відгодівлі у АФ “Узинська” наведено у таблиці 5.4.
Таблиця 5.4 Накопичення 137Cs 90Sr в м’язовій та кістковій тканині бичків АФ «Узинська»
Квартал (2008 - 2009 рр.) |
М’язова тканина |
Кісткова тканина |
М’язова тканина |
Кісткова тканина | ||||
Активність, Бк/кг |
Активність, Бк/кг |
Кк, % добового раціону |
Кк, % добового раціону | |||||
137Cs |
90Sr |
137Cs |
90Sr |
137Cs |
90Sr |
137Cs |
90Sr | |
І |
1,35±0,31 |
- |
- |
1,01±0,35 |
6,57 |
- |
- |
6,98 |
ІІ |
1,12±0,35 |
- |
- |
0,98±0,25 |
6,32 |
- |
- |
6,54 |
ІІІ |
1,45±0,29 |
- |
- |
0,89±0,24 |
6,87 |
- |
- |
6,71 |
ІV |
1,38±0,37 |
- |
- |
1,08±0,29 |
7,37 |
- |
- |
6,31 |
Примітка: - питома активність 137Cs і 90Sr була нижче мінімальної детектованої активності приладу
З даних таблиці 5,4 видно, що в середньому у м’язовій тканині активність 137Cs становила 1,33 Бк/кг та 90Sr - менше 0,01 Бк/кг. У кістковій тканині активність 90Sr становила 0,99 Бк/кг. При цьому в одному кілограмі м’язової тканини концентрувалося 6,32 - 7,37 % 137Cs та 0,05 - 0,07 % 90Sr, а кісткової 6,31 - 6,98 90Sr % від їхнього умісту в добовому раціоні.
Згідно чинних гігієнічних нормативів вміст у м’ясі активність 137Cs не повинна перевищувати 200, та 90Sr - 20 Бк/кг, а у кістках активність 90Sr не повинна перевищувати 200 Бк/кг [38]. Результатами досліджень показали, що яловичина, отримана у ТОВ «Надія» та АФ «Узинська» відділок с. Тарасівка відповідає вимогам гігієнічним нормативів.
Дослідження показали, що між активністю 137Cs і 90Sr у кормах добового раціону та у м’язовій і кістковій тканинах бичків на відгодівлі існує пряма пропорційна залежність (рис. 5.2 і 5.3).
Цікаві статті з розділу
Особливості фітоценозів Корецького лісництва Рівненського лісгоспу
Ліс регулює водний стік, пом’якшує клімат навколишнього середовища, водний
режим ґрунтів і, особливо, пасовищних земель, покращує погодні умови, захищає
поля від суховіїв, пилових бур, захищ ...
Інтродуценти північноамериканської дендрофлори
Актуальність. Місто - це антропогенна
екосистема, що являє собою концентроване розміщення промислових і побутових
споруд, та населення, яке знаходиться на його території. На відміну від
сіл ...
Охорона вод басейну р. Інгулець від впливу ГЗК
Загально відомий факт, що основою народногосподарського
комплексу Кривбасу є залізорудна промисловість, яка базується на одному з
найбільших у світі родовищ залізної руди. В промисловий комп ...